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那些不健康的饮食搭配 济南的牛皮癣医生:你还在这样吃吗?

日期:2018-10-17 来源:济南牛皮癣医院 在线咨询

生活中,有些食材的搭配由来已久,很多牛皮癣患者也都很习惯这些组合,但是近期在网络上却不断流传某些习以为常的食材搭配「会刺激肠胃」、「会抵消营养价值」,甚至「会在肝脏中产生毒素,引起肝病」,到底哪些是真的?在此,济南的牛皮癣医生为大家一一解析!

济南的牛皮癣医生

不健康搭配1

茶叶煮鸡蛋

网络说法》:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,会刺激肠胃,且不利于消化吸收。

正解》对!

济南的牛皮癣医生表示,茶叶中所含的单宁酸与铁质结合,会产生不易被人体吸收的铁,但也不用过分担心,鸡蛋中的铁质本来就不易被人体吸收,所以并不会因为吃茶叶蛋而导致贫血。医生进一步分析,诸如茶、咖啡等单宁酸较多的食物,会影响铁质吸收,因此用餐时不建议搭配大量的茶、咖啡,牛皮癣患者尽量在餐后一小时后才饮用这类饮品。

不健康搭配2

马铃薯烧牛肉

网络说法》:消化马铃薯和牛肉所需的胃酸浓度不同,因此若同时吃马铃薯和牛肉,将延长食物在胃中的滞留时间,拖延胃肠消化吸收的时间,久而久之,会导致肠胃功能紊乱。

正解》错!

马铃薯是淀粉类食物,牛肉是肉类食物,两者需要的消化时间本就不同,然而,一起吃却不会让肠胃功能紊乱。牛皮癣医生认为,会有上述的说法,主要是油脂含量高的食物,在胃中停留的时间比较长,使得胃排空的速度较慢,有些牛皮癣患者可能因而觉得胃感觉有些不适,但这并非肠胃功能紊乱。

想要避免消化不良,主要还是要培养细嚼慢咽的饮食习惯,尽量将食物咀嚼成小块再吞下,牛皮癣患者也要避免进食后立即上床睡觉。马铃薯和肉类一起烹煮时,建议采用「炖煮」的方式,有助于消化吸收。

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    孟晨星,1983年毕业于河南中医学院,中医专业,在银屑病等疑难皮肤病诊疗领域经验丰富,可综合运用中西医临床实践有效方法...【详细】

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