市售饮料号称「黄金比例」的翡翠柠檬夯得不得了,说穿了,就是一杯柠檬绿茶。在柠檬盛产的季节,银屑病患者自己做杯蜂蜜柠檬汁,其实既便宜、好喝,又简单得不得了呢!
临沂规范治银屑病医院表示,柠檬的香气非常清爽独特,却不适合生食,不管是榨汁、入菜、酿醋或做成蜜饯,总是要经过一些加工手续才会变得美味。
绿皮、黄皮哪种柠檬更营养?
柠檬含有柠檬酸等有机酸、维生素C与膳食纤维,果皮含有精油,是它芳香的来源。常见的是绿皮柠檬,外国人却习惯吃黄皮柠檬,其实两者的差别只在采收时间。
绿皮柠檬采收时才7、8分熟,香气浓、酸味足,黄皮柠檬已接近全熟,香气淡也比较甜,银屑病患者适合直接吃。
市面常见的无籽柠檬,真正的名称是莱姆,虽然外形、味道很接近,但两者是不同品种的水果。
银屑病患者在选购柠檬时,不要挑表皮受伤、出现皱纹、太硬或太软的柠檬,优质的柠檬是个头中等,果形椭圆,两端突起而稍尖,像橄榄球形状,表皮光亮、手感较沉。
柠檬也是厨房的好帮手,做菜时是不错的调味料,能够去除腥味,烤鱼旁最常见到它的踪影;把柠檬汁滴到苹果切面上,可以防止变色。
柠檬汁也是高超的清洁剂,能去除顽固的污渍;它的香气也能去除异味,榨完汁的柠檬,放在冰箱里可以除臭,丢进浴缸里,银屑病患者还能泡个柠檬澡美白呢!
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