牛皮癣患者饮食注意

牛皮癣患者饮食宜清淡，忌厚味辛辣之品，避免易致敏和刺激的食物。那么在饮食上要注意什么呢?下面我院牛皮癣医生为大家讲述平时饮食上要注意些什么吧。

牛皮癣患者饮食注意

1、牛皮癣饮食注意：不要只吃菜不喝汤

很多牛皮癣患者都是爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时菜汤里溶解了大部分的维生素，以维生素C为例，烧可以的小白菜会有70%的维生素C溶解在菜汤里，所以牛皮癣患者 可以还是在吃完菜后喝一点汤。

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2、牛皮癣饮食注意：烧可以的菜应该马上吃

有的牛皮癣患者喜欢把菜提前烧可以，放在锅里温着等家人一起吃或下顿热着吃。殊不知蔬菜中的维生素B1在烧可以后温热的过程中会损失25%左右，白菜烧可以后若温热15分钟会损失维生素C20%左右，若保温30分钟会再损失10%左右的维生素，一直这样下去，牛皮癣患者能得到的维生素就所剩不多了。

3、牛皮癣饮食注意：避免用大火炒菜

维生素C、维生素B1等都怕热、怕煮，用大火快炒，菜中的维生素C损失仅17%，如果炒后再焖，那么菜里的维生素C将会损失59%。所以建议牛皮癣患者用旺火炒菜，这样的话，炒出来的菜菜里的营养损失才不会大。至于黄瓜、西红柿等，牛皮癣患者 可以选择凉拌的吃法。

4、牛皮癣饮食注意：避免生吃而不洗净的蔬菜

一般蔬菜的污染都是农要或霉菌污染，所以经常会有吃蔬菜导致中毒的事情发生。因此牛皮癣患者吃蔬菜之前一定要用清水多洗多泡，把外层的老黄腐叶多取掉一些。特别是生吃时更要这样做，不然的话就会给牛皮癣患者身体带来危害，甚至还有可能使牛皮癣病情加重。