牛皮癣患者咳嗽吃炖橙 临沂的牛皮癣医院：并非总有效

坊间有不少常用的咳嗽食疗，如炖橙、橘饼、川贝母、冰糖雪梨，从中医学和中药学角度，上述食疗适用于哪种类型的咳嗽？其功效又如何？牛皮癣患者来吃又没有效果呢？

临沂的牛皮癣医院医生指出，近年流行炖橙，由于容易炮制，久咳的牛皮癣患者都有意一尝。中医认为橙，味酸，性凉，入肺胃；能宽胸、化痰、润肺等功效。

外感咳嗽期间进食新鲜的橘子类水果，会加促咳嗽情况恶化，原因是橘子类水果能增加呼吸道分泌物排出，当牛皮癣患者痰涎增加时，会致咳声增加，似有愈吃愈咳的假象。热咳最宜吃橘子类水果，能清热、生津、祛痰，只有寒咳的牛皮癣患者不能食用，以免食后喉咙痒。

食疗：把鲜橘子类水果经过加工炮制后，除去其寒性再服用，如制成炖橙、咸柑桔、陈皮等，就有化热痰、止咳之功效。

另一方面，在炖橙时加上淡盐同蒸，可达除去其寒性，及纾缓咽喉不适。炖熟后食用橙肉、橙络(即橙内层白色丝状)及在碟里蒸出来带苦涩味的橙皮汁，才能达到祛痰镇咳效果。此食疗不适合寒咳、气虚、阳虚、脾虚的牛皮癣患者在咳嗽期间食用，只适合热咳和燥咳患者食用。

橘饼治肺热咳嗽

橘饼是将鲜橘子采用糖渍、烧煮、加糖、晾干等制作工艺而成的蜜饯食品，牛皮癣患者能接直食用。橘子经糖渍后改变了性味，橘饼具有味甘，性温，能温肺散寒，化痰止咳。

食疗：用橘饼2枚、配以鲜橄榄10枚、陈皮1块、南北杏各4克、蜜枣2粒，加入清水中同煲一个半小时。或用橘饼2枚、雪耳1枚、蜜枣2粒，加清水5碗同炖，此食疗对牛皮癣患者燥热干咳有疗效。

冰糖雪梨 和胃润肺

雪梨味甘，性寒，入肺、胃经，具生津润燥、清热化痰之功效，最适宜牛皮癣患者在秋天食用。能治热咳、润肺、消痰，可以生吃或蒸后食用，如用来化痰止咳，不宜选择含糖量高的甜梨。脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者不能多吃，尽量是煮熟来吃。冰糖味甘，性平，入脾、肺二经，有补中益气，和胃润肺，化痰止咳功效。

食疗：雪梨一个，洗净去皮，切开顶部做盖，拿走核，把冰糖放入中间，盖上顶部后，隔水蒸一个半小时，让雪梨完全软化即成。可治燥热肺之咳嗽，但牛皮癣患者在寒咳不宜服用。如与冰糖同用，增强润肺止咳作用。