现在我们的生活越来越好,吃的方面也不像以前一样,不少人群喜欢在寒冬进补或吃火锅袪除寒气,此时姜母鸭、羊肉炉、麻油鸡等药膳汤品的店家生意好得不得了,但有皮肤病的人群吃锅进补时要格外小心,常见补汤里的中药材、米酒、麻油,具有提升免疫系统的效果,若是体质不适合的人进补后,容易出现嘴破、口气重、眼睛干痒、皮肤痒等症状。
临沂的牛皮癣医院医生指出,由于生活水平的提高,现在很多家庭一日三餐都很丰富,鱼、蛋、奶、肉已经成为我们的家常便饭,我们早已度过了每天寒酸的时代。我们从饮食中摄取的营养已经足够满足我们身体的需要,甚至远远超过我们的日常需要。如果我们盲目地服用一些补充剂,它会对我们的健康有害。
若本身有异位性皮肤炎、荨麻疹、牛皮癣等皮肤病史的人群须更加小心,自行服用补品会导致免疫系统失衡,造成皮肤疾病恶化、复发。
以麻油鸡为例,偏燥热体质的人若吃到温热性食材(米酒、麻油、姜、辣椒)较容易引起荨麻疹或牛皮癣复发。
过敏性鼻炎也常被认为是因为体质偏寒,患者在冬天会自行进补,常补过头造成过敏更严重,甚至还出现皮肤发炎,干痒难耐的情况。
传统冬令进补常以大量肉类搭配中药材炖熬,容易摄取过多蛋白质、饱和脂肪和胆固醇,进补过度反而会导致心血管疾病、高血压或高血脂病情加重。
此外,肉类、菇类、海鲜经长时间熬煮,汤内的普林含量过高,痛风患者必须忌口,而糖尿病患者与肥胖者只能适量食用,不摄取过多的热量。
冬令进补除了要避免过度油腻、重咸,每个月最多吃1-2次就已足够,切勿过度自行滥补造成免疫失衡。
除此之外,消化功能差、感冒发烧、喉咙痛、咳嗽或是有其他慢性疾病等情况,不宜自行进补。
若牛皮癣患者自觉已经出现疾病症状,应透过中医师诊断,开立处方治疗疾病,食补并无法有效治疗疾病。
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