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吃苹果有益健康 济南牛皮癣医生:选对时间吃

日期:2019-03-05 来源:济南的牛皮癣医生 在线咨询

把苹果当水果连皮生吃虽然对健康有益,但是对于不吃生食的族群,其实牛皮癣患者也可以把苹果煮过再吃,营养价值也不低,就像煮梨具有止咳化痰润肺之效。

济南牛皮癣医生

济南牛皮癣医生指出,水煮苹果的多酚类天然抗氧化物的含量会大幅增加,能降血糖及血脂、抗氧化,还能抑制胆固醇、消除自由基,且适度加热后的苹果果胶更稳定,能进一步吸收肠道内的细菌与毒素,帮助排毒。

如何熟食苹果?牙口不好的老年牛皮癣患者,可去皮煮熟搅拌成苹果泥食用;也可去皮切块与糯米煮成“苹果糯米粥”,可减轻腹泻;或是与红茶、绿茶一起煮茶饮,帮助消化;简单用锡箔纸包覆放进烤箱,做成烤苹果,也是熟食吃法。

水果加热烫熟后食用,或许可促进牛皮癣患者消化,但含于其中不耐高温的水溶性维生素会因此被破坏,而影响存在量。

饭前吃苹果,助排毒调节血糖

很多牛皮癣患者认为饭后吃水果才是好习惯,但研究发现,饭后吃水果容易被食物阻滞于胃中,出现胀气、便秘,导致消化不良,建议饭前半小时吃苹果比较合适,不仅能帮助排毒、减少热量摄取,还能保护免疫系统免受熟食不良刺激,对免疫系统有益,且各种营养素也较易被吸收,像是早餐前吃苹果可吸收磷质,适合用脑工作者、血压有问题者。若于傍晚、晚餐前吃,则可调节血糖,协助排便顺畅。

但是,胃不好的牛皮癣患者则建议饭后两小时后再吃,以免苹果所含的果酸和胃酸混合后会增加胃的负担,像是溃疡性结肠炎的人,更不宜生食苹果,粗纤维和有机酸会刺激肠胃道。

药用润肺健脾、香气抗忧郁

早在唐代就有记载,苹果不但益心气、健脾,还能生津止渴。苹果药用,更具有润肺悦心、生津开胃、健脾助消化、解酒养心等功效,有宁神安眠之效的苹果香气,更是治疗抑郁和压抑感的良药,是养颜美容防衰老的好水果,除了上述两大族群需慎食之外,苹果堪称是适合全家人的保健小尖兵呢!

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    孟晨星,1983年毕业于河南中医学院,中医专业,在银屑病等疑难皮肤病诊疗领域经验丰富,可综合运用中西医临床实践有效方法...【详细】

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