秋天凉意浓银屑病患者可以吃菱角吗

秋天很凉爽，街上有卖熟菱角的摊位。许多银屑病患者在夏季情不自禁地购买一袋生冷食品。夏天吃太多生冷食物的人可以利用菱角丰盛的季节吃更多的东西，这可以滋补脾脏，增强胃力。而且有滋阴的作用。

这些人吃菱角更健康

临沂市区银屑病医院表示，菱角是一种水生植物，生的食物比较冷，食用后必须蒸熟，然后加到汤里煮，才能起到滋补脾胃的作用。菱角具有咸味，除了入脾还补肾外，中医古籍上说菱角补五脏，所以不仅脾胃差适合人，消化不良，相对虚弱的老年人吃也有益于肾气。

低卡路里，低GI也可以帮助消除水肿

除了传统中药中的健脾和健胃外，菱角也是一种低热量、低血糖指数(低GI)和高蛋白的好碳水化合物。它与南瓜相似，有很高的膳食纤维。它可以促进银屑病患者的胃肠蠕动，并具有轻微消除水肿的效果，有助于消除体内多余的水分。

减肥和糖尿病更合适

除了经常建议想减肥的患者外，银屑病患者可以用菱角代替白米，也有人建议糖尿病患者用菱角代替主食，一碗去壳的马蹄代替一碗米饭，热量低，纤维含量高，有饱腹感不容易太快饿，因为它的血糖指数很低，非常适合糖尿病患者在服用降血糖药物后在晚上感到饥饿，而且不宜吃太多的食物。当睡眠时血糖迅速上升时，请担心替代食物。温和的菱角被压成泥，所以它也适合幼儿。

但是，如何挑选菱角来品尝美味呢？

建议银屑病患者可以用手按压菱角的两个角。如果是很难和成熟的，它会QQ松散。如果按下两个角，它会变软或破碎，表明它还不够成熟。菱形肉不会有味道，也不甜。如果购买的菱角已经煮熟了，建议选择更多的紫色和黑色，表示熟了会比较好吃，如果颜色是红色，可能还不够熟。

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如果选择新鲜的菱角，建议银屑病患者选择浅棕红颜色。如果它是太深的红色，这意味着它已经被保存了一段时间，因为菱形贝壳含有锗，并且它从水中取出的时间越长，从水中放置它所花费的时间就越长，颜色会越深。

味道是淡的还是浓的？菱角一放入水中即可知晓

每个银屑病患者喜欢菱角的味道是不同的，建议喜欢柔软柔嫩的味道，可以把生的菱角放在水里，选择浮在水面上，这种菱角比较不熟，味道属于柔嫩类型，适合烹调蔬菜和汤。如果你想吃更浓的味道，你应该选择蒸着吃。