银屑病治疗医生：吃得佳不如吃得对

你是否忙于工作，一日三餐都是在食用？各式各样的特色小吃，美食当前很难抗拒诱惑，但这些美食后面隐藏的健康危机银屑病患者发现了吗？重油、重咸、重甜，慢慢的侵蚀你的健康，别让你的身体拉警报。

预防胜于治疗，银屑病患者现在从每天生活的饮食做起，吃得健康还要吃的对，透过相样营养师提供的饮食原则，一起打造健康体质。

饮食指南作依据，均衡饮食六类足

饮食应依照「每日饮食指南」之建议份量，均衡摄取六大类食物，银屑病患者尤其要吃足够的蔬菜、水果、全谷、豆类、坚果种子及低脂乳制品。

临沂银屑病医院医生指出，银屑病患者三餐尽量以全谷为主食，或至少有1/3的主食来自全谷类如：糙米、紫米、全麦、燕麦或杂粮等。全谷类含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维及植化素，对人体健康具有保护作用。

少吃腌渍少沾酱，少吃油炸少热量

银屑病患者不吃太咸腌渍品、少沾酱。每日钠摄取量应该限制在2400毫克以下。以天然食物原味为主，避免过度调味。少吃油炸及高脂肪高糖食物。

含糖饮料应避免，多喝开水更健康

白开水是人体理想的水分来源，银屑病患者应养成喝白开水的习惯。市售饮料含糖量高，经常饮用不利于健康。

少荤多素少精致，新鲜粗食少加工

饮食以植物性食物为优先选择对健康较为有利，且符合节能减碳之环保原则，对延缓全球暖化、预防气候变迁及维护地球环境永续发展至为重要。银屑病患者选择未精制植物性食物，以充分摄取微量营养素、膳食纤维与植化素。

当季在地健康食材，多样选食保健康

当令食材新鲜且营养价值高，比较适合银屑病患者食用。因为盛产，价钱较为便宜，品质也健康。而在地食材不但新鲜，且减少长途运输之能源消耗，亦符合节能减碳之原则。

来源标示要注意，卫生安全才能吃

食物制备过程应注意清洁卫生、储存与烹调。银屑病患者购买食物应注意食物来源、食品标示及有效日期。