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陈皮泡水喝能养生?在济南地区的银屑病医院:也有禁忌

日期:2019-03-29 来源:济南的银屑病医生 在线咨询

陈皮是橘皮经晒干或晾干制成的,之所以称为陈皮,陈代表陈放的时间越久越好,放至隔年后,不利于健康的挥发油含量减少,而黄酮类化合物含量增加,这时药用价值才会充分体现出来。

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在济南地区的银屑病医院医生指出,近年来橘子树常遭病虫害,为防虫害,在橘子树开花到结果期间,果农都要对其喷洒大量农药,这样橘子皮上可能会残留一些农药。此外为防止细菌侵入橘子内,延长保鲜期,橘子成熟摘下后,果农会将其用保鲜剂浸泡后再上市,这种做法对果肉不会有什么影响,但橘皮上会残留部分保鲜剂。

如果银屑病患者直接将橘子皮晒干立刻泡茶喝而没有久放,其实对身体是有害。因此未经处理的陈皮尽量不要用来泡水当茶饮,农药与保鲜剂有所谓的半衰递减期,也就是放久了农药残留也会慢慢减少,这也是为何陈皮需要久放的原因之一。

晒干的橘子皮可不是陈皮,新鲜的橘子皮中含挥发油较多,会刺激消化道,导致消化功能紊乱。中药所用的陈皮和市面上的鲜橘子皮是两回事,后者经过晾干炮制后才成为陈皮。很讲究的陈皮要在秋末冬初果实成熟时采收果皮,晒干或低温干燥而成。以陈久者为佳,晒制陈皮一定要晾晒1年以上才可。

陈皮需要时间“陈化”,才能去除其内部的刺激物,理想的储存方法,是银屑病患者将陈皮放入麻包袋或布袋,达至疏气效果,并放置阴凉处,切忌放在厨房或窗边。

陈皮要接触到空气才能加速陈化,且会逐渐变色,若将陈皮放在密封的玻璃瓶、陈皮难以陈化、不会变色,亦不能增加陈皮的“年资”。晾晒3年后的陈皮,银屑病患者需要每年均需再晾晒一次,确保陈皮没有发霉,一旦发霉,效用便全失。

也要特别注意橘子皮表面有没有长霉,如果长霉的陈皮千万别使用。陈皮年份越短皮身就越软,因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分,所以易受潮皮也稍软;而年份越长的陈皮,皮身的手感就越硬,容易碎裂。

如果银屑病患者陈皮泡水,从茶色区分年份短的陈皮茶色是青黄色(甚至青色),其味酸中带苦涩,而年份高的陈皮茶色黄红色(甚至红色),气味清香,入口甘香醇厚。

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    孟晨星,1983年毕业于河南中医学院,中医专业,在银屑病等疑难皮肤病诊疗领域经验丰富,可综合运用中西医临床实践有效方法...【详细】

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