剥开厚厚的柚皮,从中间掰为两半,一瓣瓣细嫩诱人的柚子肉就露了出来。取柚肉入口,汁水丰足,甜中带酸,略有苦味。留着柚皮放置一下午,室内的空气就变得干净清爽。
临沂沂水区牛皮癣医院医生指出,早在战国时期,柚子就以美味而闻名。《吕氏春秋》记载:果中美者,江浦之橘,云梦之柚。小个的叫橘子,大个的叫柚子,这两个都属于柑橘类。柚子又包括文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚、蜜柚、葡萄柚等许多品种。
柚子具有很好的食疗功效,它的各个部分也都可药用:柚肉味酸、性寒,能润肺、消食、解酒毒、除口臭、去肠胃恶气;柚皮性味甘辛,能化痰止咳、清肺、润肠、止胃痛;柚叶能治头风痛、风湿痛;柚花能生发、润燥、养颜美容;柚根、柚籽也有行气止痛之效。
国人有中秋吃柚子的习俗,因为柚与佑谐音,所以含有望神明保佑之意。而中秋前后,正是柚子的盛产期,这时的柚子也最为新鲜,许多人家都会买来几颗食用。
牛皮癣患者在食用柚子时,也应注意如下禁忌:
●柚子性寒,不可一次食用量多,易致腹泻。
●身体虚寒者少食。
●胃酸过多、胃溃疡、痛经、麻疹、咳嗽痰稀白者禁食。
●柚子含钾多,肾脏病人尽量少食。
另外需要注意的是,柚子含有呋喃花青素成分,会影响药物代谢,可能增强药物对身体的副作用,所以牛皮癣患者正在服用降血脂、降血压、抗凝血等药物的人,尽量暂忍嘴馋,避免对身体造成伤害。
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