人体离开了蛋白质就无从谈起,特别是对于患有银屑病的人群,因为疾病导致每天会脱落很多鳞屑,而随着鳞屑一起丢失的还有大量蛋白质和其他微量元素,蛋白质对人体的重大作用也不容小觑。很多女性在减肥的时候,控制食欲,引起蛋白质缺乏,对身体造成不良影响。
临沂的银屑病医院指出,人体体内,有60%左右是水分,而约20%是蛋白质。蛋白质有20种氨基酸,这些氨基酸经过复杂的组合形成肌肉、皮肤、头发、指甲、内脏器官还有免疫体等等,身体的大部分器官都是通过蛋白质才形成的。
蛋白质摄入不足的危害
1.即使运动了脂肪也很难燃烧
蛋白质不足会引起基础代谢的次数减少,从而引起肌肉的数量减少。一旦肌肉的数量变少,就势必会使基础代谢的次数也跟着减少。基础代谢数量如果减少,银屑病患者即使运动,脂肪也很难燃烧,从而减肥的效果也会变得很差。另外,还会出现银屑病症状加重、脱毛、贫血、腹泻和浮肿等现象。
2.蛋白质缺乏常伴有能量缺乏
当仅仅是蛋白质不足时,银屑病患者主要表现为鳞屑脱落严重、皮肤瘙痒、水肿、生长迟缓、皮肤色素沉着及头发脆少等;当蛋白质不足同时伴随能量缺乏时,主要表现为明显消瘦、生长迟缓、贫血、皮肤干燥及肌肉萎缩等。
3.营养性水肿
蛋白质营养不良机体贮存蛋白质的量很少,在营养充足时,也不过只有机体蛋白总量1%左右。这种蛋白质称为易动蛋白,主要贮于肝、肠黏膜和胰腺,丢失后对器官功能没有改变。当饮食蛋白缺乏时,组织蛋白分解快、合成慢,导致一系列生化、病理改变和临床表现。
4.发育不良
营养状况评价银屑病患者长期蛋白质摄入不足,将影响机体组织蛋白质的合成。在儿童和青少年,表现为生长发育迟缓,身高体重低于正常儿童,甚至影响智力的正常发育。成人可有疲倦、无力、体重降低、血浆清蛋白下降、肌肉萎缩、贫血,严重时可出现营养不良性水肿。另外,还能使伤口愈合缓慢、免疫功能低下。
银屑病患病人群怎样摄入蛋白质?
为了能在减肥的同时还能保证蛋白质的不错吸收,银屑病患者选择什么样的食物比较理想又不会加重疾病呢?
动物食品里面含有高蛋白质,但是动物蛋白质的热量比较高,不利于减肥,相比之下,大豆之类的植物性蛋白质中热量要低得多。
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