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吃蔬菜有益健康 济南银屑病的医生:健康蔬菜这样选

日期:2019-01-16 来源:济南的银屑病医生 在线咨询

很多银屑病患者在就诊时都会听到医生说有关忌口的问题,并建议他们平时多吃蔬菜。多吃蔬菜,健康多更多。蔬菜不仅营养价值高且热量低,同时含有丰富的植化素,能增加免疫能力,避免疾病威胁。

济南银屑病的医生

选择新鲜蔬菜 先保留营养活性

济南银屑病的医生指出,基本上,蔬菜可分为:叶菜类、根茎类、瓜茄类,以及野生蔬菜类。除了含有丰富的水分,并包括有维生素、矿物质、膳食纤维,且具有丰富的植化素,不仅有理想的抗氧化力,更能增加免疫能力,不管成人或儿童的营养与保健都有不错的效果。

不过,选择新鲜蔬菜要注意的是,蔬菜在存放或运输过程中,会有部分维生素和矿物质因温度高容易流失,很多植物化学物质也会失去活性,所以银屑病患者选择蔬菜就要注意新鲜度,这样既能保证蔬菜的营养成分不会损失,又能保证蔬菜卫生安全。

除了进口蔬菜外,国内栽种蔬菜的方法很多,一般是栽培在土壤上,现在有一种生化科技的栽培方式,不需要土壤的栽培方式,可以提供无农药、无重金属、低硝酸盐、低生菌数的即摘即食安全无毒蔬菜。

天然污染少 蔬菜安心健康吃

因为这样的蔬菜栽培,可以避免一般传统蔬菜含有农药残留、重金属等污染疑虑,所以可以达到天然污染少的目标,让我们的银屑病患者吃的安心又安全。

这种安全无毒蔬菜的食用方法很多,除了一般传统烹调方式之外,也适合银屑病患者生吃,因为它是在零污染环境栽培,所以卫生条件良好,甚至不需要水洗就可以直接生吃、做凉拌、做沙拉,都是一种不错的选择方式,不只炎热的夏天,一年四季都非常适合。

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    孟晨星,1983年毕业于河南中医学院,中医专业,在银屑病等疑难皮肤病诊疗领域经验丰富,可综合运用中西医临床实践有效方法...【详细】

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