炎症加重牛皮癣 临沂沂南区牛皮癣医院：从这些食物入手

慢性发炎不易察觉，其实它是身体多种疾病的元凶，其中也包括有牛皮癣，即使你看不到有伤口，事实上体内发生的慢性发炎几乎和所有的疾病挂勾。

临沂沂南区牛皮癣医院医生指出，其实身体的发炎可追溯至源头，与吃有着绝大的关联性。如果过度或是不均衡的饮食，脂肪就会囤积到内脏周围，容易引发全身的发炎反应，引致疾病。

3大抗炎食物：

1.蔬菜、水果类：许多的蔬果皆富含抗发炎成分的植化素，像是：花青素、檞皮素等，都有助于改善牛皮癣患者身体的发炎反应。其中公认绝佳的7大抗发炎食物，有：洋葱、大蒜、姜、姜黄、紫椰菜、车厘子。

2.坚果、油脂类：除了含有植化素的蔬果之外，含有OMEGA-3的食物，也具有抗发炎的作用。因此坚果、核桃、橄榄油、亚麻籽油、芥花油、苦茶油，甚至是深海鱼，都是牛皮癣患者不错的选择。

3.绿茶类：近年来不少研究也指出，含有茶多酚的绿茶，具有抗氧化、抗发炎的效果。

6种诱发炎症的食物：

1.糖类：除了吃太多糖会导致牛皮癣患者有蛀牙之外，糖还和痴肥、代谢综合症，以及糖尿病等长期性的疾病有关。

2.奶制品：世界上大约有60%的人无法消化牛奶，而牛奶是引起炎症反应的过敏原。这些包括肠胃的病痛，如便秘和腹泻，以及皮肤病，如牛皮癣、皮疹、荨麻疹、痤疮和呼吸困难。

3.反式脂肪：增加坏胆固醇，减少好胆固醇。它们增加炎症、对胰岛素的抗拒性、痴肥，并引发退化性疾病。在油炸食物和快餐中都有反式脂肪，同时在用人造牛油和氢化油等制成的食品中也能发现它的踪迹。

4.过量酒精：饮酒易引起喉咙、食道和肝脏发炎，这种慢性发炎则会促进肿瘤的生长，导致癌症。

5.加工肉类：医学研究已经定位一种不是人类天然产生的分子(Neu5Gc)。摄入这种化合物后，身体开始产生引发慢性炎症的抗Neu5Gc抗体。这种炎症与心脏病和癌症有关。

6.精制谷物：牛皮癣患者吃的许多谷物是精制的。精制之后的谷物没有维生素B和纤维，只有空的热量。它们引发高血糖，导致退行性疾病如冠心病、癌症和糖尿病。最常见的有：白米、白面包、白面粉、面条，糕点、面食和饼干。