牛皮癣可以吃水煮蛋吗？临沂沂水区牛皮癣医院

最近天气总是气温不稳定，一天把大家热得不行，一天又把大家冻得哆嗦，经历了冬季的寒冷气候摧残，体质都还在调养恢复的阶段，这时候建议我们的牛皮癣患者不妨试试每天早餐吃颗水煮蛋，不但可以活化细胞、重置生理时钟更能有效降低胆固醇来帮助瘦身。

临沂沂水区牛皮癣医院医生指出，鸡蛋其实在营养学界一直以来都被视为近乎健康的食材，除了不含维生素C以外，小小一颗鸡蛋几乎可以满足人体所需的一切营养成分。

蛋黄中为人所熟知的卵磷脂不但可以做为细胞原料来协助身体更新、回春，更可以提升牛皮癣患者血液循环、抑制内脏脂肪堆积来协助减重;蛋白中则含有良好的蛋白质白蛋白，可以协助身体抗老、制造肌肉细胞。

每颗鸡蛋中约含有125毫克的胆碱，因此如果全部靠吃蛋来补充，每日应摄取4～5颗才能满足一日所需的胆碱摄取。当然一定有牛皮癣患者会担心，一日吃4～5颗蛋会不会造成胆固醇指数超标？

牛皮癣患者其实不用特别限制自己在饮食中的胆固醇摄取。一般在门诊建议上，建议患者一日食用2～3颗鸡蛋，其他不足的胆碱则可透过大豆类食品来补充，约200克的大豆制成的食品就能摄取到与一颗鸡蛋同等的胆碱。

助分泌褪黑激素抗乳癌提升免疫力

除了抗失智以外，鸡蛋还有重整生理时钟来助眠、提升代谢的效果，这是因为鸡蛋中也含有丰富的褪黑激素原料色胺酸，由于褪黑激素具有安眠、减压的效果，能够重整生理时钟并且使得免疫细胞在睡眠时开始作用。

对于女性来说还能有效对抗乳癌，只要在早餐时段摄取鸡蛋，身体就会自然在14个小时之后开始分泌褪黑激素，把握这个时间睡觉也就能有效让自己维持头好壮壮。

半熟蛋一个小时半就能完全吸收适合早餐吃

鸡蛋会因为熟度而出现极大的营养差异，所需的消化时间也大不相同。最理想的情况下，建议牛皮癣患者早餐食用半熟蛋，不但营养价值最高，也能在一个半小时左右就能完全消化。若是煮到全熟就需要两倍以上的消化时间，因此比较适合当作午餐或者是餐间嘴馋时作为较有份量的点心食用。