儿童银屑病患者总感冒？临沂的银屑病医院：可以多喝这个！

要抵御儿童银屑病患者病毒的侵袭，饮食是关键之一，相信不少家长都会思考，该给患儿吃什么打好体质，提升免疫力？其实并不需要特殊的补品，只要挑对鲜乳，不仅可以摄取钙质等营养素，更能补充丰富的乳铁蛋白，帮助宝贝建构完整的免疫屏障。

临沂的银屑病医院医生指出，乳铁蛋白，调节免疫抗感染；乳铁蛋白是乳汁中重要的抗感染因子，具有抗菌与抗病毒等功效，在抗菌方面，乳铁蛋白可以键结铁离子，减少细菌可利用的铁离子含量，让细菌无法生长，也能直接作用于病毒，减少病毒与人体细胞的结合机会，降低感染风险。

乳铁蛋白不仅可以抗菌与抗病毒，还可以直接影响儿童银屑病患者机体的免疫细胞，调节免疫能力。动物研究发现，乳铁蛋白可以增加肠道黏膜的免疫细胞数与活性，因此补充乳铁蛋白，能够提升肠道粘膜免疫功能，减少微生物入侵的机会。

含有乳铁蛋白的鲜乳，增加防护力。牛乳和母乳一样含有乳铁蛋白，每100毫升的牛乳约含有6至15毫克的乳铁蛋白，但因为牛乳制造过程必须经过杀菌，杀菌的高温会严重影响生乳中的乳铁蛋白含量，所以并不是所有的鲜乳都含有乳铁蛋白！

目前市售鲜乳的杀菌方式，大致上可分成72度C的巴氏杀菌法与125度C到135度C的超高温杀菌法，并以超高温杀菌法为主。超高温杀菌的温度会大量破坏乳铁蛋白。

过去有研究探讨杀菌温度对乳铁蛋白的影响，每100毫升的生乳约含有7.8毫克的乳铁蛋白，经过超高温瞬间杀菌的鲜乳，几乎测不到乳铁蛋白与免疫球蛋白，但采用巴氏杀菌法的鲜乳仍保留95%的乳铁蛋白，拥有乳铁蛋白的保护效果。

儿童银屑病患者可每天喝2杯鲜奶，我国市民乳品摄取状况不佳，而乳制品摄取不足也是患儿缺钙的主因，幼儿一天应摄取500毫升的乳品，医生也十分建议儿童银屑病患者从幼儿阶段就饮用足够的鲜乳，每天两杯鲜乳不但帮助宝贝补足钙质，也喝进丰富的维生素B群！

但有些儿童银屑病患者因为不习惯一般鲜乳浓厚的味道而不喝，也减少摄取这些营养素的机会，选择含有乳铁蛋白的鲜乳，保留着生乳清爽的风味，能避免孩子因口感排斥鲜乳，并且营养更丰富完整，天天喝，帮孩子增强保护力，打造抵抗各类疾病的好体质。