强化免疫力 临沂河东区银屑病医院：健营饮食对抗病季

春季湿度高，细菌容易繁殖，不但慢性皮肤病银屑病易反复不说，还有一些传染病机会相对较高。此时，我们不妨从饮食入手，摄取维他命D等，增强身体免疫力，为健康打好基础，对抗疾病！

临沂河东区银屑病医院医生指出，传统观念认为春天是容易患病的季节，加上近来流感肆虐，令人更关注增强免疫力的良方。坊间有不少营养补充品含维他命C、D、锌等营养素，声称有助增强免疫力。

患病期间，摄取较高剂量维他命C有机会缩短发病期，但对发病机会和病情严重性没有明显影响，即是多吃维他命C不一定就会减少染病机会。

至于维他命D则可调节人体免疫系统的反应，身体缺乏维他命D会增加感染流感的机会，而三文鱼、鱼肝油、大啡菇、已添加维他命D的全脂奶、早餐谷物、芝士等，都是维他命D的食物来源。

此外，银屑病患者多于户外接触阳光亦可促进体内合成维他命D。而锌也有助维持免疫系统的健康，和活化白血球来抵抗病菌，高蛋白质食物如肉类、豆类、海鲜、全谷物等都含有丰富锌质。

洋葱蒜头可杀菌

很少人相信，洋葱、蒜头等食物能杀菌，河东区的银屑病医生解释，蒜头富含蒜素，是一种有机硫化物，的确有助对抗感染和细菌，蒜素可通过切开蒜头释放出来，而洋则含有槲皮素，有抗发炎的功效，能提升身体的免疫能力。

其他食物如红萝卜、木瓜、猪肝、牛奶、蛋黄等含有的维他命A，有助于银屑病患者保护黏膜组织，如眼睛、口腔、呼吸道，借以保护细胞及维持免疫力。由于维他命A属脂溶性维他命，适量的脂肪摄取(每天约六茶匙)还有助吸收维他命A，以及平衡体内荷尔蒙水平。

此外，蛋白质在人体免疫系统中同样扮演重要角色，因它是构成抗疫细胞如白血球、抗体的元素。因此银屑病患者适当进食含优质蛋白质食物如鸡蛋、瘦肉、牛奶、豆类也是必须的。

总括来说，从西方营养学角度，银屑病患者要均衡饮食能帮助身体摄取足够营养素，从而维持人体免疫力，使免疫系统运作正常，对抗病菌。