临沂牛皮癣治疗医生：健康问题和“饮食不洁”有关

很多牛皮癣患者不知道，健康出问题其实和饮食不洁有很大的关系，特别是蔬果，一定要清洗干净，以免农药和病菌污染身体。

临沂牛皮癣治疗医生指出，水溶性农药多为让蔬果不生病的杀菌剂，附着在表面，而正确的水洗步骤如下：浸泡15分钟→以流动小水冲洗→转流量大的水并用软毛刷刷洗→切除蒂头与根部。

牛皮癣患者在清洗的时候皮还不能去掉，且浸泡必须在满水的盆子里，接着再打开水龙头，水量不大不小使之呈一直线，让水不断流动，如此浸泡15分钟，可带走表面大部分农药。再进行冲洗、刷洗及切除蒂头等动作。刷洗可使用海绵刷或软毛刷，同时把菜叶上的虫卵和污秽都刷除。

脂溶性农药多半是杀虫剂，会紧黏在蔬果外皮，不容易被水冲掉，因此需去皮者，牛皮癣患者要先去除外层皮，叶菜类则剥去外叶。若有凹陷、根蒂处都需洗切除，再用小苏打粉浸泡，最后冲水。

渗透性农药虽也属水溶性，但会渗透进蔬果里面，因此洗净后必须切好，牛皮癣患者可以放点盐汆烫30秒以析出有毒物质，汆烫同时务必打开锅盖，让农药分解蒸发掉，并倒掉汤汁。农药因属于有机化合物，高温会使其分解。绿花椰菜和白花椰菜、芹菜、四季豆、豇豆等都应该如此处理。

摆放室温通风处 帮助分解农药

不容易腐烂的瓜果、蔬菜，如胡萝卜、白萝卜、南瓜、洋葱、芋头、瓠瓜等，牛皮癣患者可以放置在室温下的通风处几天，不需放冰箱，让蔬果用本身的酵素分解残留农药，但叶菜类不建议这么做。

若要使用食用级蔬果清洁剂，建议牛皮癣患者要慎选成分天然食用级之产品，可以去熟悉的有机店挑选，以免反而吃进更多化学物质。

此外，清洁蔬果时，不宜单纯只用盐水泡蔬果，这样无法洗掉农药，低洗净力也很低;洗米水不能拿来洗菜，因为米本身也可能有农药残留。

洗蔬果4字诀泡：

浸泡在满水的盆子里15分钟。冲：以流动的小水冲洗。刷：用海绵刷或软毛刷刷洗。切：若有蒂头，切除即可。